En affaires, il faut être prudent et ne pas tout risquer sur une opportunité ou un projet uniques. (Il ne faut pas placer tout son capital sur une seule opération, il ne faut pas consacrer toutes ses ressources à une seule entreprise…)
Le proverbe peut aussi s’appliquer à d’autres domaines et signifie alors : il ne faut pas faire dépendre une réussite, un bonheur ou un accomplissement d’un seul élément.
L’origine de ce proverbe est incertaine.
Elle est parfois attribuée à Cervantès car un passage de Don quichotte est parfois traduit : « Il est la part d’un homme sage de se garder aujourd’hui pour demain, et ne pas aventurer tous ses œufs dans le même panier ». Mais la traduction fidèle est : « il est la part des hommes sages de se sécuriser le jour pour le lendemain et de ne pas tout aventurer en un seul lancer ».
De souche campagnarde et populaire, l’expression « mettre tous ses œufs dans un panier », a probablement préexisté au proverbe.
Premier à le répertorier, le Dictionnaire de l’Académie le mentionne en effet à la suite de l’expression en 1835.
Voir l’extrait du dictionnaire
« Prov. et fig., Mettre tous ses œufs dans un panier. Faire dépendre d’une seule chose son sort, sa fortune, son bonheur, etc. Il signifie particulièrement, Placer tous ses fonds dans une même affaire ou dans un seul genre de propriété, d’industrie, ou enfin dans une seule créance. “Il ne faut pas mettre tous ses œufs dans un panier. »
Dans Splendeur et misère de Balzac (1844), on trouve : « Décampons ensemble, partageons la somme afin de ne pas mettre tous les oeufs dans un panier, et marions-nous. »
Pierre-Marie Quitard répertoriera le proverbe sous sa forme en 1842.
À notre connaissance, aucun proverbe ne prétend qu’il est bon de tout miser sur un seul objet. Mais on peut citer ce conseil amusant : « Mettez tous vos oeufs dans le même panier et ne montrez que le panier » (Mark Twain)